成都飄味香|雪媚娘的做法|雪媚娘培訓(xùn)推薦|成都飄味香餐飲管理有限公司
雪媚娘名字的由來(lái)：一位日本夫人，因其發(fā)明研制出多款用草莓制作的甜點(diǎn)，這些甜點(diǎn)被稱作草莓大福，而這位夫人則被熱愛(ài)這些甜點(diǎn)的人們稱為：草莓大福達(dá)人。雪媚娘就是源自草莓大福，其外皮是用糯米粉和玉米淀粉，糖混合蒸制，再揉進(jìn)少許油制成；薄薄有彈性的皮，包裹著奶香四溢的甜奶油和應(yīng)季的酸甜水果，經(jīng)冰箱冷藏4小時(shí)后，口感達(dá)到最最完美的甜香和涼意。非常適合夏季食用。培訓(xùn)課程安排：
A.理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B.示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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