中文名稱：L-賴氨酸-L-天門(mén)冬氨酸
英文名稱：L-Lysine-L-Aspartate
CAS NO.：27348-32-9
化學(xué)結(jié)構(gòu)：
              
分子式：C6H14N2O2.C4H7NO4
分子量：279.29
產(chǎn)品性狀: 白色粉末，無(wú)臭或稍臭。L-賴氨酸因易吸收空氣中的碳酸氣變成碳酸鹽，具有潮解性?？蓪⑵渑c具有呈味的天門(mén)冬氨酸結(jié)合成鹽，便于使用。
產(chǎn)品用途：
（1）食品應(yīng)用方面主要用于奶粉中的增鮮劑、兒童保健品、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑（主要強(qiáng)化L-賴氨酸），因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽，故效果較好。
（2）調(diào)味劑，用于清酒、清涼飲料、面包、淀粉制品類等。
（3）作為營(yíng)養(yǎng)添加劑，本品2.253克的生理功能相當(dāng)于1克L-賴氨酸，1.8029克相當(dāng)于1克的L-賴氨酸鹽酸鹽。