種子（seed）,裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經(jīng)過(guò)傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。種子的形成使幼小的孢子體棗胚得到母體的保護(hù)，并象哺乳動(dòng)物的胎兒那樣得到充足的養(yǎng)料。種子還有種種適于傳播或抵抗不良條件的結(jié)構(gòu)，為植物的種族延續(xù)創(chuàng)造了良好的條件。所以在植物的系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中種子植物能夠代替蕨類植物取得優(yōu)勢(shì)地位。種子與人類生活關(guān)系密切，除日常生活必需的糧、油、棉外，一些藥用（如杏仁）、調(diào)味（如胡椒）、飲料（如咖啡、可可）等都來(lái)自種子。
    面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀http://www.grainyq.com/product/61.htmlMJ-Ⅲ型面筋指數(shù)測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中濕面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。面筋指數(shù)儀/面筋指數(shù)測(cè)定儀/面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。面筋指數(shù)儀/面筋指數(shù)測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：雙頭洗滌攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min離心工作時(shí)間 1min面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。工作電壓 AC220V±5% 50Hz外形尺寸400×300×240mm重量 16Kg。

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