“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹明后生長(zhǎng)速度加快，特別明后5天之內(nèi)，此時(shí)茶樹初發(fā)的芽葉已經(jīng)成型、葉芽柔嫩，不但產(chǎn)出的茶形狀好、采摘容易，炒制火候和技巧也容易掌握，產(chǎn)出的茶形狀好、口感好，泡的外形也很漂亮。因此，許多人認(rèn)為“明后茶”是一年中，口感最佳、形狀最好，香氣最濃的綠茶。
   制好的“西鄉(xiāng)炒青”采自明后之成熟茶葉，外形飽滿、香高、味濃、耐沖泡，其干茶呈灰綠色，似“磨砂“般無光澤，炒青的工藝又除凈了茶毫，乍看之下毫無春色，但這正是正宗”西鄉(xiāng)炒青“的特點(diǎn)之一。


品名：明后特炒
等級(jí)：一級(jí)
配料：鮮嫩茶芽
規(guī)格：500g/盒
產(chǎn)地：漢中西鄉(xiāng)
保質(zhì)期：18個(gè)月
儲(chǔ)存：低溫防潮、密封避光