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本平穩(wěn)。近年來(lái)一直都是價(jià)格連年起伏、出口又頻頻受阻的香菇，今冬明春價(jià)格“命運(yùn)”將會(huì)如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全國(guó)香菇總產(chǎn)量約為7.55萬(wàn)噸，較上年減少23%。今年則有大幅增長(zhǎng)，截至10月份，所有檔次的干、鮮香菇都較上年同期上漲30%左右，3-4厘米木屑干菇每公斤50元左右，外銷價(jià)同時(shí)上漲。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年香菇總量估計(jì)在去年基礎(chǔ)上增加20%，達(dá)9.06萬(wàn)噸。11月份，新菇上市后，菇價(jià)基本保持穩(wěn)定。首先，上年庫(kù)存不足，經(jīng)營(yíng)者既要滿足年前旺季供貨，又要補(bǔ)充庫(kù)存；其次，出口公司都要爭(zhēng)取