番茄紅素

番茄紅素（Lycopene）是類胡蘿卜素的一種，作為一種天然色素存在于自然界中，呈紅色，因最早于番茄中發(fā)現(xiàn)而得名。它能夠破壞純態(tài)氧和抑制自由基的高度氧化活性，研究表明番茄紅素的抗氧化能力是β-胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍，它能高效淬滅人體中的單線態(tài)氧和清除自由基,從而起到抗癌、抑癌作用及活化免疫細胞等功能，是氧自由基的最強“清道夫”，被譽為“植物黃金”。  

【分子特性】 

化學名稱：Ψ，Ψ－胡蘿卜素； 

分子式：C40H56； 

分子量：536.88； 

溶解性：易溶于石油醚、二氯甲烷、酯類等弱極性溶劑，微溶于乙醇和甲醇，不溶于水；無毒。  

【產(chǎn)品功能】 

具有保健功能的著色劑  

降低預防乳腺癌、宮頸癌、前列腺癌、胃癌、皮膚癌患等癌癥的發(fā)病幾率  

具有改善男性性功能作用  

皮膚營養(yǎng)，防止紫外線照射、色斑沉著、保護容顏的作用  

能活化免疫細胞、提高人體免疫力  

降低血脂和心血管疾病的發(fā)病率  

【產(chǎn)品用途】 

番茄紅素具有極強的抗氧化能力，并能抑止腫瘤細胞的增殖，對心血管疾病患者也有一定的好處。可廣泛應用于保健品、功能性食品、營養(yǎng)補充劑、食品添加劑、化妝品原料、飼料添加劑、醫(yī)藥原料等領域。  

【產(chǎn)品介紹】 

原料來自于富含番茄紅素的天然植物番茄，采用先進的萃取、精制工藝，利用現(xiàn)代高科技的分離純化設備，全方位的檢測手段，精密的檢測儀器，制備分離出功效穩(wěn)定的天然油狀番茄紅素和粉狀番茄紅素兩個系列的產(chǎn)品。主要生產(chǎn)工藝如下： 

原料 預處理 萃取 分離 育晶 烘干成品  

1、天然番茄紅素油懸浮液：外觀為深紅色油狀物，含量小于30%。  

2、天然番茄紅素粉末：外觀為紅褐色流散粉末，含量客戶要求。 

3、天然番茄紅素晶體：外觀為深紅褐色晶體，含量大于90%。  

【質(zhì)量標準】 

項目 檢驗指標  

含量 客戶要求  

熾灼殘渣                    ≤5％  

砷 ≤5 ppm  

重金屬 ≤10 ppm                                

細菌總數(shù) ＜1000個/g                                

大腸菌群   ＜30MPN/100g                                  

霉菌、酵母菌 ＜100個/g 

沙門氏菌 不得檢出                                         

大腸桿菌 不得檢出  

致病菌 不得檢出  

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