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面皮搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長城內外迅速擴張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。

立式多功能自熟面皮機,是我廠精心研究開發(fā)的一種新型食品機械.該機最大的特點是取代了人工制作時燙面,搟面,蒸籠的繁重體力勞動.并且比人工制作提高功效幾倍,可生產正宗搟面皮、涼皮、米皮等食品,做出的面皮筋度好,口感好,軟硬適中,酥香可口,均可涼拌、烹調，具有陜西小吃的獨特風味.