米線(xiàn)是云南的特色食品。過(guò)橋米線(xiàn)是將米線(xiàn)、湯料、配料分別制作，現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式和食用方法。是米線(xiàn)中的上品，以用料考究，制作精良，吃法獨(dú)特，獨(dú)具風(fēng)味而聞名中外。
云南砂鍋米線(xiàn)加盟

  砂鍋米線(xiàn)是在原云南米線(xiàn)風(fēng)味的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，由高級(jí)廚師精調(diào)細(xì)作秘方調(diào)制。根據(jù)多年的實(shí)踐證明，云南砂鍋米線(xiàn)已經(jīng)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài).

其產(chǎn)品特點(diǎn)：

（一）奇香——-過(guò)橋米線(xiàn)高湯采集多年骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門(mén)中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。

（二）味醇——-過(guò)橋米線(xiàn)砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長(zhǎng)，猛烈且又持久。

（三）營(yíng)養(yǎng)——-過(guò)橋米線(xiàn)富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。云南過(guò)橋米線(xiàn)中含的脂肪非常少，只有百分之零點(diǎn)一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。

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