世界橄欖油產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸國(guó)家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個(gè)國(guó)家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。意大利、西班牙、中國(guó)、希臘、法國(guó)、葡萄牙、敘利亞等為橄欖油主要消費(fèi)國(guó)。尤其是中國(guó)，隨著健康意識(shí)的普及，國(guó)民對(duì)橄欖油需求達(dá)到了前所未有的旺盛程度。這些年中國(guó)也慢慢成為橄欖油的主要消費(fèi)國(guó)之列。

從數(shù)據(jù)上看，我國(guó)近幾年的橄欖油市場(chǎng)零售量、零售額均呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨勢(shì)。2015年國(guó)內(nèi)進(jìn)口橄欖油數(shù)量3.86萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.84%；2016年，我國(guó)橄欖油市場(chǎng)零售量為3.77萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.19%。橄欖油零售量的增長(zhǎng)幅度直接影響了零售額的增長(zhǎng)幅度，2016年，我國(guó)橄欖油市場(chǎng)零售額達(dá)38.79億元，同比增長(zhǎng)14.39%。

從以上數(shù)據(jù)明顯可以看出，橄欖油越來(lái)越受到中國(guó)市場(chǎng)的追捧。