甘肅冷庫設計安裝 蘭州冷庫設計 冰星制冷 蘭州冰星制冷設備有限公司 聯(lián)系人：吳女士電話：13088722905 座機：0931-4568366 地址：蘭州市城關區(qū)白銀路168號 網(wǎng)址：www.lzbxzl.com 域名：www.lzbingxing.com 蘭州冰星制冷設備有限公司是一家致力于銷售世界一流的制冷設備及配件，承接各種制冷工程及中央空調(diào)（地源熱泵)設計、安裝業(yè)務的公司。本著“誠信、合作、勤奮”的經(jīng)營理念，冰星會以最真誠的 態(tài)度為每位客戶設計最合理的制冷系統(tǒng)方案，提供最優(yōu)良的制冷設備及配件，安裝最優(yōu)質(zhì)的制冷工程，予以最完善的售后服務。今天的質(zhì)量就是明天的市場，憑著擁有專業(yè)的技術(shù)工程人員和經(jīng)驗豐富的安裝員工，為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品與服務，是冰星公司永遠的追求。 冷庫，特別是大中型冷庫是一個建筑群，主要由建筑主體（主庫）、其它生產(chǎn)設施和附屬建筑組成。 　 一、主庫 　 主庫由下列單元組成 　 1）冷卻間。 　 冷卻間是用來對食品進行冷卻加工的庫房。水果、蔬菜在進行冷藏前，為除去田間熱，防止有些生理病害，應及時逐步降溫冷卻，鮮蛋在冷藏前也應進行冷卻，以免驟然遇冷時，內(nèi)容物收縮，蛋內(nèi)壓力降低，空氣中微生物隨空氣從蛋殼氣孔進入蛋內(nèi)而使鮮蛋變壞，，此外，牲畜屠宰后也可加工為冷卻肉（中心溫度0-4度）作短期儲藏，肉味較凍肉鮮美，對于采用二次凍結(jié)工藝來說，也需將屠宰處理后的家畜胴體送入冷卻間冷卻，使食品溫度由35度降為4度，再進行凍結(jié)，冷卻間的室溫為0~——2度，達到冷卻要求溫度的食品稱為“冷卻物”可轉(zhuǎn)入冷卻物冷藏間。當果蔬、鮮蛋的一次進貨量小于冷藏間容量的5%時，也可不經(jīng)冷卻直接進入冷藏間。