麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在，大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即人工手搓而成，其衛(wèi)生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特別多，而且生產(chǎn)麻花量少，效率低 二是手搓麻花粗細(xì)不一，每市斤麻花量不一樣，影響產(chǎn)品銷(xiāo)售。

　　產(chǎn)品介紹：

　　1、 傳統(tǒng)的麻花機(jī)問(wèn)世已有十余年，但一直未能廣為普及，原因就在于它存在著重大的缺陷，傳統(tǒng)麻花機(jī)的輸面機(jī)構(gòu)為絞龍結(jié)構(gòu)的，采用螺桿強(qiáng)力擠面，這會(huì)破壞面團(tuán)的筋性，另外，機(jī)頭扭股成型時(shí)，由于機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生高溫，會(huì)將面團(tuán)燙死，再次破化面團(tuán)的組織機(jī)構(gòu)，因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機(jī)所做的麻花無(wú)法正常醒發(fā)，制品干硬，口感極差!

　　2、 我公司研制的該款新型麻花機(jī)在技術(shù)上有了重大突破，克服了傳統(tǒng)麻花機(jī)的缺陷，整個(gè)成型過(guò)程采用液壓式、氣動(dòng)式成型原理，不傷害面筋，保證了所做麻花的口感與手工制作幾無(wú)差別，是真正意義上具實(shí)用價(jià)值的麻花機(jī)!

　　產(chǎn)品說(shuō)明：

　　麻花機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)

　　1、該機(jī)操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)切斷，自動(dòng)淋油，產(chǎn)量高，大大減少了人工成本的開(kāi)支。

　　2、本公司制造麻花機(jī)可生產(chǎn)3、6、9股大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短隨意可調(diào)的麻花，比手工制作提高了10倍以上。

　　3、制作出的麻花大小一致，長(zhǎng)短統(tǒng)一極大的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，操作簡(jiǎn)單，一般人員均可操作，是提供優(yōu)質(zhì)麻花制作最理想的生產(chǎn)設(shè)備。

　　4、用該機(jī)生產(chǎn)麻花并可加入10～30%的雜糧(如玉米面)，既提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又降低生產(chǎn)成本。

　　放平本機(jī)，接上電源，用專用扳手上緊機(jī)頭加上內(nèi)齒圈，扳倒確定方位，在加油孔參加用衛(wèi)油，加衛(wèi)油是為了油炸時(shí)每股不粘，開(kāi)動(dòng)電源，把和洽的料放進(jìn)料口，麻花從機(jī)出來(lái)，換各種粗、細(xì)、多孔機(jī)頭芯，就可生產(chǎn)出各種粗、細(xì)、多股麻花。停機(jī)前，中止下料，待余料出守，用扳物把內(nèi)齒圈卸下，用扳物把機(jī)頭卸下，整理機(jī)頭余面，以備下次次運(yùn)用。

　　機(jī)器使用方法：

　　1、 開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油，內(nèi)部用衛(wèi)生油)，開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確，再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)異常聲音。

　　2、將切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷，切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。

　　3 、安裝模具時(shí)，先用食用油或水將模具侵一下，然后在安裝到機(jī)器上。開(kāi)機(jī)后，先將料切成滿頭大小的塊，放進(jìn)喂料斗內(nèi)，再由喂料器自動(dòng)送入，開(kāi)始放料需要稍微慢些，當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后，再多放料.停機(jī)后，用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住，以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞，如長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)不生產(chǎn)時(shí)，將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油，模具頭拆下侵到油內(nèi)，以便下次再用。靜壓麻花機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理，采用調(diào)速結(jié)構(gòu)，秉承傳統(tǒng)麻花的技法，將現(xiàn)代科技注入到麻花制作中，使麻花制作工藝再上新臺(tái)階。

　　靜壓麻花機(jī)http://www.jgspjxw.com占地面積少，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)時(shí)將和好的面團(tuán)放入機(jī)器內(nèi)，在靜壓推面器的作用下經(jīng)模具出條后，通過(guò)模具的旋轉(zhuǎn)自動(dòng)上勁挽花，再由延時(shí)切段機(jī)自由控制麻花的長(zhǎng)短，產(chǎn)品花形美觀漂亮，高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)噪音無(wú)污染，極大的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。靜壓自動(dòng)麻花機(jī)與現(xiàn)在市場(chǎng)上的麻花機(jī)相比，拋棄了老式麻花機(jī)螺旋送面，產(chǎn)品發(fā)硬不酥脆的弊端，壓條的同時(shí)沒(méi)有溫度，不傷面筋，保證了麻花油炸后的酥脆感，是麻花加工廠、飲食店、個(gè)體商戶提供優(yōu)質(zhì)麻花打造品牌最理想的生產(chǎn)設(shè)備。

　　冬春季和面時(shí)水要在35-40度間。夏秋季和面時(shí)水要在25-30度間。面和好后蓋上醒發(fā)至里邊起泡為宜，油炸時(shí)溫度在180度左右。

　　本廠奉行以人為本，客戶為先的原則，高薪聘請(qǐng)各行業(yè)專業(yè)，致力于研究開(kāi)發(fā)產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝及改時(shí)，給用戶提供最先進(jìn)、最合理的技術(shù)支持 設(shè)備制造充分考慮到用戶的需求，選用優(yōu)質(zhì)材料，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命和操作的安全性，以及設(shè)備的穩(wěn)定性。