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隨著年底促銷旺季的日益臨近，餐飲商家們也開始籌劃接踵而至的促銷優(yōu)惠活動，誰都不愿意錯過增加銷售的機會。而在賣方市場已經(jīng)形成的今天，市場沒有“以不變應(yīng)萬變”者的盛宴，經(jīng)營者采取有效的營銷方式才是明智的選擇。而近年來流行的“分時營銷”貼近市場的策略和創(chuàng)意是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢，值得小商店經(jīng)營者們借鑒。

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所謂分時營銷，就是商品經(jīng)營者根據(jù)市場信息，在不同的時間段，采取不同的價格策略，以達到促銷產(chǎn)品目的的市場營銷方式。它在市場上的表現(xiàn)形式是某些商品“限時特賣”、“分段優(yōu)惠”，主要打的是“時間”牌和“價格”牌。一些精明的商家采用分時促銷的方式來刺激消費，而一些精打細算的消費者也在商家的分時促銷中得到了實惠。

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分時銷售是適應(yīng)市場需求變化和消費者生活規(guī)律而出現(xiàn)的一種營銷方式。它源于歐洲，在國內(nèi)也早已出現(xiàn)。分時銷售的創(chuàng)意并非局限于商場、超市，今天它已被越來越多的行業(yè)所采用，如賓館的鐘點房，打電話的優(yōu)惠時段，航空的打折機票等。發(fā)展餐飲行業(yè)將是一個十分良好的選擇。笆笆丫根據(jù)自身的實際情況，衡量了市場的發(fā)展現(xiàn)狀與自身能夠符合的能量，更多的是需要足夠的經(jīng)驗和教訓，才能有足夠的實力去應(yīng)對市場上挑戰(zhàn)和同行業(yè)的競爭，為企業(yè)今后的發(fā)展做好了充分的準備。

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