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正文：
藥食同源|觀辣樹代用茶|代用茶食品安全重抓第一車間（藥食同源代用茶|中草藥代用茶）。據(jù)中國觀辣樹養(yǎng)生基地專家介紹，食品安全問題時有發(fā)生，其原因主要是源頭上監(jiān)管不嚴(yán)。目前食品安全監(jiān)管精力主要放在企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和市場流通環(huán)節(jié)上，而食品原料種植生長過程中的“第一車間”在廣闊的農(nóng)村，具體到田間和山場上，“第一車間”沒有管控好，后面的準(zhǔn)入管控難度就很大了，導(dǎo)致食品安全問題時有發(fā)生。這對于代用茶行業(yè)來說，也是如此，代用茶作為現(xiàn)代新興產(chǎn)業(yè)，也更要抓好食品安全的第一關(guān)，把握第一車間。
  藥食同源|觀辣樹代用茶|代用茶食品安全重抓第一車間（藥食同源代用茶|中草藥代用茶）。中國觀辣樹養(yǎng)生基地有關(guān)專家分析稱，“第一車間”主要是指農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出環(huán)節(jié)。“第一車間”主要由廣大農(nóng)民以家庭承包組成，沒有廠長，沒有質(zhì)檢員，沒有質(zhì)量管理制度，沒有職業(yè)培訓(xùn)，也沒有監(jiān)管和約束。當(dāng)前，政府相關(guān)部門對“第一車間”沒有出臺完善的監(jiān)管機制和明確的法律法規(guī)，只有基層政府部門相關(guān)農(nóng)技人員下鄉(xiāng)做做指導(dǎo)宣傳，嚴(yán)重導(dǎo)致“第一車間”監(jiān)管缺失。
  藥食同源|觀辣樹代用茶|代用茶食品安全重抓第一車間（藥食同源代用茶|中草藥代用茶）。對此，中國觀辣樹養(yǎng)生基地有關(guān)專家建議，要完善“第一車間”監(jiān)管機制和監(jiān)管部門，加大對“第一車間”的監(jiān)控和管理，建立有效的管理機制；明確、甚至出臺相關(guān)法律法規(guī)約束機制，加大對第一車間從業(yè)人員質(zhì)量安全法宣傳和職業(yè)培訓(xùn)；開展職業(yè)道德教育。食品安全問題歸根結(jié)底不離“道德”二字，離則亂，守則安；制定農(nóng)作物農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，影響食品安全的農(nóng)藥不得在農(nóng)作物上使用，農(nóng)藥標(biāo)簽上要明確標(biāo)注適用農(nóng)作物范圍，使用安全量等；對農(nóng)藥廠實行追溯管理，因使用該農(nóng)藥導(dǎo)致食品安全問題，由農(nóng)藥廠承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任直至關(guān)停處理，徹底從源頭上杜絕把好第一關(guān)。例如，在日本、韓國等地，如果食品因農(nóng)藥含量出問題，相關(guān)食品公司會直接舉報農(nóng)藥廠，長此以往，不合規(guī)的農(nóng)藥企業(yè)自然被淘汰。因此，作為代用茶生產(chǎn)加工企業(yè)也要以此為鑒。
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