永翔行星攪拌炒鍋:

    該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機(jī)械傳動(dòng)。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L， 300L， 400L，500L等規(guī)格。

主要應(yīng)用：

    我廠服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

行星攪拌鍋多種加熱方式命名為蒸汽行星攪拌夾層鍋、電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋、天然氣攪拌炒鍋、液化氣攪拌炒鍋、電磁行星攪拌炒鍋。 多種加熱方式以適合不同中高粘度以及易粘鍋物料的加熱混合加工，那么不同的加工工藝必然需要不同的加熱方式，以期達(dá)到最佳的效果：如口感、色澤、形狀等

行星攪拌鍋在業(yè)內(nèi)也被稱之為火鍋底料炒鍋、香菇醬炒鍋、辣椒醬炒鍋、豆沙炒鍋。那么以下就根據(jù)有代表型的用途來一一介紹一下各種加熱方式對(duì)物料的影響。

有人說電磁行星攪拌炒鍋也不錯(cuò)，確實(shí)如此電磁炒鍋，溫度能夠達(dá)到要求，而且節(jié)能，衛(wèi)生，實(shí)為火鍋底料炒制的優(yōu)質(zhì)選擇。

燃?xì)庑托行菙嚢璩村仯捎锰烊粴?、液化氣作為能源，那么?duì)于火鍋店來說能源易得，而且燃?xì)獬粗频母邷啬茏詈玫倪_(dá)到火鍋底料的炒制要求，炒制的火鍋底料帶來的味覺享受也是其他加熱方式所沒有的。 而對(duì)功率的低要求：3KW左右，也成為火鍋底料加熱方式的首選。

諸城永翔機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)行星攪拌炒鍋，行星攪拌炒鍋技術(shù)先進(jìn)，價(jià)格合理，服務(wù)一流，歡迎業(yè)界人士來我公司選購行星攪拌炒鍋！