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  李雪楓說，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗興起于我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化。全家人一起賞月、做月餅、吃月餅，享受著天倫之樂，這既是犒勞自己，也是表達(dá)對(duì)大自然的一種感謝，并增進(jìn)團(tuán)結(jié)，凝聚集體的力量。

月餅象征團(tuán)圓，是中秋的必備食品。
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。鄭州月餅廠家價(jià)格|鄭州月餅廠家|鄭州月餅批發(fā)廠家【圓月金門】
月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細(xì)，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，由于時(shí)間的推移，月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。 
月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。 鄭州月餅廠家價(jià)格|鄭州月餅廠家|鄭州月餅批發(fā)廠家【圓月金門】
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。 
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！?nbsp;
宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。 
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。 
在民間，每逢八月中秋，有拜月或祭月的風(fēng)俗。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜，這句名言道出 

中秋之夜 城鄉(xiāng)日人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最出是用祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也成了節(jié)日的禮品。

鄭州圓月金門食品有限公司，成立于2001年，生產(chǎn)基地位于省會(huì)鄭州，已生產(chǎn)面包，蛋糕，中秋月餅為主，是河南省較早創(chuàng)辦生產(chǎn)烘焙食品的大型企業(yè)之一。
   多年來公司堅(jiān)持樹立“百年傳承，真情不變”的經(jīng)營(yíng)理念。憑借專業(yè)技術(shù)人員，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，良好的生產(chǎn)環(huán)境及用料之考究，來打造百年餅品。是企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，并成為烘焙行業(yè)的代表，近年來公司不斷研發(fā)推出系列低糖廣式月餅和軟香酥月餅，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，成為饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品。



百年傳承，真情不變
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