麥芽糖醇麥芽糖醇液  
 
中文名稱：麥芽糖醇   英文名稱：Maltitol   CAS號：585-88-6   分子式：C12H24O11   分子量：344.31   純度：>98.0%(GC)   等級：EP  麥芽糖醇
MDL號：MFCD00006600     密度：1.69g/cm3   熔點：149-152℃
非腐蝕性：麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。  麥芽糖醇
促進(jìn)鈣的吸收：通過動物實驗表明麥芽糖醇有促進(jìn)腸道對鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強度的性能。   不刺激胰島素的分泌：麥芽糖醇由于難以消化吸收，血糖值上升少，故而對葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌，沒有什么刺激作用，這樣一來減少了胰島素的分泌。由此可見，麥芽糖醇可以作為供糖尿病患者食用的甜味劑。   抑制體內(nèi)脂肪過多積聚：如果同時攝入高脂肪和砂糖后，由于刺激了胰島素的分泌，脂蛋白分解酶活性提高，故而很容易增加體內(nèi)脂肪的積聚。若用麥芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之類的高脂肪食品，由于不會刺激胰島素分泌，因此可以期望減少體內(nèi)脂肪的過度積聚。   難消化性：麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎完全不能為唾液、胃液、小腸膜酶等分解，除腸內(nèi)細(xì)菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。   攝人體內(nèi)的麥芽糖醇中，約10%在小腸分解吸收后作為能源利用；余下的90%在大腸內(nèi)的細(xì)菌作用下分解為短鏈脂肪酸，其余一部分在大腸吸收后作為能源利用。因而將麥芽糖醇在小腸內(nèi)的吸收量加上大腸內(nèi)短鏈脂肪酸的吸收量，可以計算出麥芽糖醇的熱量值約為2Keal/g。
理化性質(zhì)  
  （1）麥芽糖醇極易溶解于水。   （2）麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度，且甜味溫和，沒有雜味。   （3）麥芽糖醇具有顯著的吸濕性，利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑，或防止蔗糖的結(jié)晶析出。   （4）麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防齲齒。   （5）麥芽糖醇在動物體內(nèi)很難被消化代謝，是很好的低能量甜味劑。   （6）人體攝入麥芽糖醇時，血糖不會迅速升高，不刺激胰島素分泌。   （7）麥芽糖醇在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，而且與高脂食品同食時，它也能抑制脂肪在人體中的貯存。   （8）麥芽糖醇具有乳化穩(wěn)定性，可用作脂肪代用品，以生產(chǎn)低熱量食品，其味與脂肪一樣。
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品價格優(yōu)的肉桂酸  
     供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品價格優(yōu)阿魏酸  
     供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品價格優(yōu)間溴肉桂酸      




 廠家低價直銷對羥基咔唑|阿戈美拉汀|阿瑞吡坦|埃博霉素A|胞嘧啶核苷|  富馬酸氯馬斯汀 
厄他培南|利福昔明|硫普羅寧|羅蘇伐他汀鈣|羅硝唑|美他多辛|培哚普利|匹卡米隆鈉鹽
歡迎來電咨詢我們公司的產(chǎn)品 ，期待我們的合作

電話：027-88083956   手機：18062666926