真空和面機是我廠自行研制開發(fā)的國內最先進的和面機。主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。我公司生產的幾種和面機的漿葉形式均獲得了國家專利。
我公司生產的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。制作成水餃之后不裂皮、不渾湯，不粘鍋，是做速凍水餃的必備設備。我廠生產的真空和面機操作方便，自動化程度高，適用于各種生產的要求