浮酒發(fā)酵老面饅頭店專注：窩窩頭培訓、面食小吃培訓x4558a9n、老面饅頭兌堿等產品的研發(fā)與生產，多年來一直秉承：“誠信經營，用戶至上，專業(yè)服務”的經營理念，憑借前茅的研發(fā)、、業(yè)務團隊，以及專業(yè)的售后服務團隊，在業(yè)界享有良好的口碑，和極高的贊譽！也贏得了廣大客戶的好評和肯定！

   目前老面饅頭店已與數百家客戶建立并保持了良好的合作關系，老面饅頭兌堿、北方老面饅頭等優(yōu)質的產品和服務深受客戶的認可。 延伸拓展 產品詳情：2.很多人認為老面饅頭就是用面頭發(fā)酵老面，然后做成的饅頭。但是你們知道老面饅頭兌堿嗎？如果是新面頭還好，用了幾次以后就沒有老面味道了，如果技術不好，還不如酵母饅頭好吃。而我們的米酒發(fā)酵老面饅頭，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，經過八到十個小時的發(fā)酵，才做成老面饅頭的。但是老面發(fā)酵以后會發(fā)酸，要兌堿來中和酸味。這也是很多人不敢做老面饅頭的原因之一，甚至做了很多年的饅頭師傅都拿不準怎么兌堿，因為他們是憑感覺兌堿。而我們的兌堿技術是有數據可參的，不管是冬天零度天氣還是夏天四十度天氣，只要室內有個溫度計，按照我們的兌堿數據，就能準確的兌堿，保證饅頭不酸也不會發(fā)黃。當然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，內組織均勻細膩、勁道有嚼勁，后味甘甜的老面饅頭。光靠準確的兌堿還是不夠的，還要控制好和面水溫.二次醒發(fā)、嗆面、熟的火候等。也有人問米酒發(fā)酵老面饅頭好學嗎？我只能告訴你：只要掌握了技術就很簡單，我們的技術是可以量化生產的，哪怕你從來沒有接觸過面食，一個禮拜左右的時間，保證能讓你做出和我們一樣的米酒發(fā)酵老面饅頭。重點就是，我們是實體店培訓，不像是培訓學校機構，只有理論，實踐的機會少。在我們店里就是讓你親自動手去做，保證你學完后能回家獨立開店不膽怯。

   在業(yè)務高速發(fā)展的同時，老面饅頭店始終強調外部機會與內部的平衡，十分注重企業(yè)核心競爭力的培養(yǎng)與塑造。公司將客戶服務價值作為企業(yè)的核心競爭力。老面饅頭店秉承“誠信正直、追求更好、尊重個人”的企業(yè)精神，努力為客戶提供品質好服務優(yōu)的北方老面饅頭。更多詳情盡在老面饅頭店官網：