漢生膠詳細(xì)介紹：

漢生膠 又稱黃原膠，

別名：三仙膠，作為化妝品與食品常用的增稠劑，是一種微生物多糖，亦稱黃單胞多糖。黃原膠是國際上新近發(fā)展起來的一種新型發(fā)酵產(chǎn)品。從一種稱為黃單胞桿菌屬的微生物經(jīng)人工培養(yǎng)發(fā)酵而制得的，是一種相對(duì)分子量較高的天然碳水化合物，為乳白致微黃的粉末，

黃原膠是以淀粉為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵及一系列生化過程，最終得到的一種生物高聚物。其主要成分為葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等。分子量達(dá)數(shù)百萬。它具有突出的高粘性和水溶性，獨(dú)特的流變學(xué)特性，優(yōu)良的溫度穩(wěn)定性和PH穩(wěn)定性，令人滿意的兼容性。

由于漢生膠具有良好的假塑性、流變性及配伍性，常常在化妝品中做增稠、穩(wěn)定劑。在很多膏霜乳液中就用到，它往往在水相中加入，用量在0.1~0.2%左右。

產(chǎn)品特性 ：

1、突出的高粘性和水溶性
漢生膠易溶于冷水和熱水。它是具有多側(cè)鏈線性結(jié)構(gòu)的多羥基化合物。其羥基能與水分子相結(jié)合，形成較穩(wěn)定的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，而且在很低的濃度下具有較高的粘度，增稠效果顯著。

2、獨(dú)特的流變學(xué)特
漢生膠具有獨(dú)特的剪切稀釋性能。當(dāng)施加一定的剪切力時(shí)，流體粘度迅速下降。而除去剪切力后，流體又恢復(fù)原有粘度。且這種變化是可逆的。
由于上述流變性能，使?jié)h生膠具有獨(dú)特的乳化穩(wěn)定性能。所謂乳化性是指在一個(gè)懸乳體中，將油滴分散并懸浮到已增稠了的水溶液中。因此，黃原膠是一種高效的乳化穩(wěn)定劑。

3、優(yōu)良的溫度穩(wěn)定性

大多數(shù)高分子化合物，如羥甲基纖維素、海藻膠、淀粉等一經(jīng)加熱，粘度即明顯下降