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    寧波北侖雅旭化工有限公司

    主營:食品添加劑
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    [供應]供應草莓香精
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    • 產(chǎn)品產(chǎn)地:國產(chǎn)
    • 產(chǎn)品品牌:國產(chǎn)
    • 包裝規(guī)格:食品級
    • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
    • 計量單位:公斤
    • 產(chǎn)品單價:280
    • 更新日期:2016-11-17 14:31:01
    • 有效期至:2017-11-17
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    供應草莓香精 詳細信息

    組成:草莓香精常以清香韻、甜香韻和酸香韻組成。草莓香精一般都以草霉醛(3-甲基-3-苯基縮水甘油酸乙酯)和3-苯基縮水甘油酸乙酯為主香。
    清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙酰乙酸乙酯、乙酸芐酯、茉莉凈油、橙花油、紫羅蘭葉凈油等;
    甜香則常用玫瑰花油、玫瑰醇、香葉醇、苯乙醇、橙花醇、桂酸酯類、紫羅蘭酮、麥芽酚、乙基麥芽酚、橙花醇、香蘭素、乙基香蘭素以及2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)呋喃酮等;再用乙酸、丁酸、草莓酸、漿果酸和2-甲基戊酸等作為酸香韻,然后,加入酯類等果香來豐滿果香韻。
    性狀:淡黃色易揮發(fā)透明液體,溶于水(約0.2%),不溶于油脂。呈草莓香味。
    用途:飲料,冷飲等。用量0.05%-0.1%
    配方:%
    乙酸乙酯  4,丁酸乙酯  1
    苯甲酸乙酯0.5,桂酸甲酯 0.1
    丁酸異戊酯1.5,乙酸異戊酯1

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