三硅酸鎂拼音名是：Sanguisuanmei 。英文名：Magnesium Trisilicate   CAS:1343-88-0
①本品為無砂性感覺的白色細(xì)粉；無臭，無味；微有引濕性。以硅酸鈉和硫酸鎂為原料生產(chǎn)的三硅酸鎂,在食品中做加工助劑.用于初期處理,即累計(jì)使用次數(shù)不超過8次的煎炸油,可降低酸價(jià)、去除異味等。對(duì)于使用時(shí)間較長(zhǎng)，受色素污染，油質(zhì)較差的煎炸油品不適用。使用量：添加量可根據(jù)油的質(zhì)量好壞程度調(diào)整到過濾油呈澄清、透明、淡黃色為止。一般用量為5%至15%不等。特殊油質(zhì)的添加量可適當(dāng)增加。用途：抗結(jié)劑；助濾劑；被膜劑；糖果拋光涂釉劑；膠姆糖撲粉劑；大米涂層劑；（藥品）制酸劑