目前，廈門市共注冊登記茶葉經(jīng)營店7000余家，加上未辦理營業(yè)執(zhí)照的小店，總提估算近萬家，不過到哪家茶葉店買茶葉，消費者卻說不出個量化的標準。中觀茶葉作為廈門茶業(yè)的代表之一，起著模范帶頭作用，經(jīng)營的規(guī)范化值得借鑒。 　　走進中觀茶葉茗茶專賣店，恰好是店長檢查店員待客狀態(tài)，激勵員工，調(diào)整好大家的精神和情緒的最達到最佳狀態(tài)的早會時間。在這之前，員工們都穿戴整齊，已經(jīng)把整個專賣店都打掃的一塵不染，當走進店里時，就能感受到這里整潔的環(huán)境，整齊有序的茶葉擺放，清爽的古典音樂讓人忘記城市的喧囂，讓自己的思緒，跟隨著音符穿梭在茶田里。 　　店長說，這清爽的環(huán)境能招來更多的回頭客，但是主要還是靠我們的服務(wù)。服務(wù)好是我們中觀茶葉的武器之一。首先，迅速解決客人的問題。從心理學的角度分析，不滿的程度和時間是成正比的，從顧客的問題產(chǎn)生（如：茶葉知識、茶葉價格、茶葉如何沖泡)開始，對茶葉店的不滿也隨之產(chǎn)生，所以，我們針對客人的問題都在第一時間給出解決方法，將這個不滿的時間盡可能的短，這對店員專業(yè)知識的要求是很高的，我們每天都鼓勵員工，在不影響顧客情況下，每天進行專業(yè)知識的學習。 　　準確的技術(shù)，看一家茶葉店是否專業(yè)，看看店員的技術(shù)就可知。在茶行業(yè)，一切為顧客服務(wù)所提供的活動都是茶技術(shù)，中觀茶葉專賣店的服務(wù)技術(shù)包括茶產(chǎn)品介紹、茶文化傳播、茶藝表演、為顧客挑選茶禮、引導(dǎo)客戶消費等等知識和策略。這些主要是要求店員在專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，能夠熟練的實踐于工作當中，店員能否準確個顧客提供所需要的服務(wù)，關(guān)系到顧客選擇茶葉店消費的關(guān)鍵。為保證顧客對我們的以來程度，我們經(jīng)常對店員進行技術(shù)考核，解決顧客的后顧之憂。 　　最后，給予可靠的承諾。俗話說“人不信而不立”，茶葉店如果沒有信譽，那么它也舉步維艱。當我們對顧客做出承諾時，我們必須嚴格去執(zhí)行，這也是衡量我們店服務(wù)水平的指標之一，也是維系我們店信譽和形象的重要表現(xiàn)。同時，通過這個承諾，我們向顧客傳達了“顧客就是上帝”的經(jīng)營宗旨。 　　優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓中觀茶葉成為廈門人最受歡飲的茶葉品牌，也是衡量一個好茶葉店的標準。