安溪鐵觀音發(fā)展至今，輝煌顯著。它不僅讓我國曾經(jīng)的極貧困縣——安溪有了翻天覆地的變化，并且?guī)恿酥袊铇I(yè)界的崛起和變革，推動茶文化的全面普及。
  最初，清香型鐵觀音以其“鮮、香、韻、銳”等特點，為茶業(yè)市場吹起一股“清新”之風(fēng)，征服了以往喜喝綠茶和花茶的消費者。這一順應(yīng)市場需求的創(chuàng)新之作，使鐵觀音打破區(qū)域限制，稱雄茶江湖，立下頭功。隨著人們對濃香型鐵觀音的認(rèn)知度提高，以及對食品品質(zhì)的關(guān)注，傳統(tǒng)的濃香型鐵觀音以溫胃健脾、更易保存、攜帶方便等優(yōu)點，倍受大眾追捧。目前，中觀茶業(yè)、八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、等茶企紛紛力推濃香型鐵觀音，這表明，茶企對鐵觀音未來的發(fā)展趨勢非?？春茫查_啟鐵觀音新的黃金發(fā)展期。
  四大優(yōu)勢備受推崇濃香型鐵觀音的加工技術(shù)，是按幾百年來安溪傳統(tǒng)的鐵觀音加工技藝進(jìn)行制作。濃香型鐵觀音之所以備受推崇，主要具備了以下幾大優(yōu)勢：
  1。濃香型鐵觀音結(jié)束了鐵觀音一定要冷藏的時代，更能適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需求；
  2。濃香型鐵觀音發(fā)酵充分，茶黃素、茶紅素等暖胃物質(zhì)較多，有養(yǎng)胃潤腸之功效，正面回應(yīng)了“鐵觀音傷胃”的謠傳；
  3。在“喝茶喝健康”的當(dāng)下，濃香型鐵觀音茶性溫和，溫胃健脾，以其“保健養(yǎng)生”的特質(zhì)，滿足了消費者的需求；
  4。清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音面對不同的消費群體：清香型更大眾化，濃香型更個性化，濃香清香相互補充，滿足不同消費者的需求，有助于共同提升鐵觀音的市場份額。
  喝茶的人都有一個共性，那就是其口味必然越來越重，濃香型鐵觀音已漸漸改變著很多人的飲茶習(xí)慣。三大茶企領(lǐng)跑行業(yè)濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音最大的區(qū)別就在于，濃香型在清香型的基礎(chǔ)上多了一道烘焙工序，因此呈現(xiàn)出與清香型鐵觀音完全不同的品質(zhì)特性。在安溪鐵觀音茶企中，真正推動濃香型鐵觀音進(jìn)入大眾視野的，當(dāng)屬中觀茶葉和八馬茶業(yè)，茗騰茶葉。
  中觀茶葉也不遺余力地推廣濃香型鐵觀音，市場反響熱烈，現(xiàn)已成為濃香型鐵觀音的標(biāo)桿產(chǎn)品。